紅薯椰蓉球（糯米餈）

喜歡吃糯米餈，又怕粘手，揉麵搓圓後再蒸熟就不怕粘手啦，簡單易操作，一樣Q彈好吃😋

用料  

紅薯椰蓉球（糯米餈）的做法  

1. 紅薯切塊隔水蒸熟。

2. 所有材料混合，揉成麵糰。根據紅薯的水份調整牛奶的用量。

3. 揉成軟硬適中的麵糰。

4. 搓成35克左右小圓球，表面粘上椰蓉。我做沒包餡的，喜歡包餡的可包自己喜歡的餡料，餡不要放太多，不然蒸的時候可能會爆。

5. 墊上油紙，隔水蒸。

6. 冷水上鍋，大火蒸十分鐘左右。也可以油炸，油炸就是閩南的炸棗。

7. 超Q彈，好吃😋

8. 😋