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軟軟糯糯 糯米餈 椰蓉糯米餈 芒果糯米餈 草莓糯米餈 雪媚娘 大福皮

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軟軟糯糯 糯米餈 椰蓉糯米餈 芒果糯米餈 草莓糯米餈 雪媚娘 大福皮的做法步驟圖

用料  

糯米粉 100克
椰蓉 適量
牛奶 180克
65克
玉米澱粉 30克
芒果 1個
黃油 50克
草莓 適量

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  1. 純牛奶加糖攪拌均勻

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  2. 加入玉米澱粉 攪拌均勻

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  3. 加入糯米粉 攪拌均勻 用過篩器過篩兩三次 顆粒用攪拌刀壓碎

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  4. 過篩好的漿 膜上耐高溫保鮮膜 大火25~30分鐘

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  5. 拿出來趁熱加入黃油 小心燙手 戴上手套弄 不然粘手 放涼一下揉至吸收 反正我已經燙習慣了哈哈哈 麻木了

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  6. 吸收好的麵糰 戴上手套不會粘手

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  7. 拿出來放案板上 稍微揉一下 分成若干小份

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  8. 芒果草莓切塊 切粒都可以 拿上一份麵糰搓圓壓扁包住水果包起來 一定要記得戴手套 這個已經費在了我手上

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  9. 包起來拿去滾上椰蓉

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  10. 裝上紙託 放入冰箱冷藏一下更好吃

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