楊枝甘露/芒果西米露

楊枝甘露，簡單易操作的飲品，自己在家就可以做起來，除了煮西米費點時，全天然無新增，這些材料大致可做四瓶350ml的飲料。

用料  

楊枝甘露/芒果西米露的做法  

1. 準備好材料：芒果、西柚、西米、牛奶、椰汁、煉乳

2. 也可以用這種配方，椰漿100ml+牛奶400ml代替上圖的椰汁量

3. 西米50個，沸水下鍋。水多點，適當攪拌

4. 煮至西米還有一點小白點時即可關火，加蓋悶20分鐘

5. 西米全部透明狀，撈出過涼水

6. 芒果切丁，留一半漂亮的顆粒，一半和椰汁一起放入攪拌機攪拌成芒果椰汁

7. 芒果切丁，一半漂亮的果粒留著，還有一半果肉+椰汁（或者牛奶&椰漿）+煉乳（增加甜度，個人覺得可加可不加，看個人喜好），攪拌器中打成果漿備用。
   其實有的時候家裡沒有椰汁或者椰漿，我也就芒果+牛奶，味道也還不錯。

8. 西柚是靈魂，讓味道多一點層次。不喜歡它的酸澀，也可以不放

9. 準備好容器，瓶子、杯子、碗都行。先放一層芒果果粒，放一點西柚果粒，再放入西米，這些的量全憑個人喜好，喜歡就多放點。
   三種顏色，美美噠（這些是給娃學校活動做的）

10. 接著倒入適量牛奶，大概到淹沒果粒就行，然後再倒入芒果椰汁，這樣層次鮮明，吃前搖一搖，拌一拌。

11. 喜歡芒果味就多點芒果少點奶

12. 不喜歡芒果味太重也可以少點芒果多點奶

13. 夏天來了，冰鎮楊枝甘露，健康又美味