珍珠奶茶的珍珠～

用料  

珍珠奶茶的珍珠～的做法  

1. 將木薯粉過篩～這樣能避免和麵時的顆粒

2. 燒開水～說一下用紅糖和巧克力粉的區別吧，紅糖做出來的是咖啡色半透明珍珠，而巧克力粉做出來的是將近黑色不透明的珍珠，相比起來巧克力粉做出來的更接近市面上的珍珠，不過總覺得市面上的是大量色素才那麼黑的。

3. 忽略了主題，把紅糖或巧克力粉溶進熱水中，待水燒開關火的同時將粉料和糖一股腦倒進去，下面慢攪拌，面會很粘，慢慢活哦～

4. 待面成團後～開始最折磨人的一步，搓小圓子，慢慢來彆著急，只要面活的好，搓好不是問題，一點點耐心啦～

5. 單獨一個小盤裝幹木薯粉，搓好的圓子扔進去滾一滾，最後的時候把所有圓子倒進篩網裡抖掉多餘粉料，若想緩緩再吃要放冷凍哦！

6. 想吃的時候，開水下鍋，七八分鐘的樣子即可熟了，撈出用冷水激一激吃的時候更Q！

7. 這是巧克力粉做出來的樣子～