大芒果=10個慕斯杯+果醬

超級大芒果，一個人吃不完，乾脆做成點心拿去辦公室分享給同事們。首先我們來準備材料

用料  

大芒果=10個慕斯杯+果醬的做法  

1. 芒果來啦

2. 剝出果肉

3. 攪拌棒打溶

4. 吉利丁冷水泡軟，待用，同時打發奶油，加入芒果泥，融化好的吉利丁，拌勻

5. 餅乾磨成粉

6. 盒子裡先鋪上餅乾末

7. 把芒果奶油裝盒

8. 剩下的300g芒果加入冰糖50g，糖50g（按3:1）小火慢燉

9. 直到變成蜂蜜般粘稠的形態，裝盒，完成

小貼士

芒果慕斯比例：芒果：奶油=1:1
芒果醬比例：芒果：糖=3:1