用料
白砂糖 | 15克 |
牛奶 | 250克 |
吉利丁片 | 7.5克 |
小兔子牛奶果凍(吉利丁片版)的做法
準備好如上材料,還有白糖
牛奶加入白糖攪勻,煮沸後關火
吉利丁片放在冷水裡泡兩分鐘
瀝乾水分,放入牛奶裡攪勻
裝模,待降至常溫放入冰箱裡,冷藏3小時
小心脫模倒出來,即可食用
看到評論區有說難脫模的問題,建議買一把這樣的小刮刀哦,輕輕刮一下邊緣,一捏模具就出來了,很便宜的,幾塊錢而已
小貼士
1.吉利丁片要用冷水泡
2.吉利丁片放入牛奶裡時,牛奶溫度不要超過80度,不然可能凝固不了
3.要冷藏冷藏冷藏3小時以上
4.這個方子可以做10個小兔子左右