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用料
黃桃牛奶布丁(吉利丁片版)的做法
準備食材,吉利丁片一片,冰糖若干,牛奶一包,黃桃罐頭取果肉。
將黃桃果肉切丁,不要太小也不要太大,保證牛奶能沒過過肉,平鋪到容器裡。(我這裡還準備了一顆橙子果肉,準備多做一點,各位也可以隨心所欲搭配水果哦❤️)
這時取出吉利丁片一片用冷水泡1-2分鐘(切記不要泡太久,會爛掉)開小火,將牛奶倒入奶鍋,放冰糖,小火攪拌至冰糖溶化。關火。
待牛奶放涼至80度左右(我一般是看關火後熱蒸氣稍微變小了一點的時候)加入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁片融化。
倒入先前準備好的黃桃裡,放冰箱冷藏兩小時。完畢。
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