極簡椰子凍🥥（吉利丁片版）

用料  

極簡椰子凍🥥（吉利丁片版）的做法  

1. 首先要先準備一個椰青，我是在家附近的百果園買的，裡面的椰子肉很香甜，奶香奶香的，讓店員開好給你。

2. 椰水倒出來，然後用匙羹把裡面的椰子肉🥥挖出來

3. 提前把兩片吉利丁片煎成小片片冷開水泡兩分鐘之後瀝水

4. 牛奶、椰奶、椰青水和糖倒在一起然後把泡好的吉利丁片放進去，然後開火攪拌。注意不要沸騰噢

5. 煮好後把椰子肉放下去，然後把剛剛弄好的牛奶、椰奶和吉利丁片倒進椰青裡，包好放冰箱凍

6. 這是凍了差不多三四個小時的樣子，很清甜。可以切些自己喜歡的水果放下去一起吃噢。做完之後我還以為會像外面買的一樣是白色的，結果不是🙂我們的奶味濃些應該是椰漿做的。因為我之前一次做是白色的，因為椰青水也有的緣故所以最底下也有分層。所以喜歡奶味濃些或者美觀些的可以買椰漿代替椰奶噢。

小貼士

⚠️還是不要把牛奶煮沸騰，沸騰的會不對味而且也不好凍凝固，要很久