西瓜果凍(吉利丁片版)

西瓜可以換成其他水果哦，白砂糖也可以因為個人口味進行增減，總之，按自己的口味來做。

用料  

西瓜果凍(吉利丁片版)的做法  

1. 吉利丁片放在涼水裡泡軟，一分鐘左右。

2. 西瓜去籽，切成小塊。

3. 奶鍋里加入牛奶，白砂糖。小火煮至白砂糖完全融化，牛奶沸騰。

4. 關掉電磁爐，牛奶冷卻至80℃左右後，加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，然後再把牛奶液倒進西瓜塊中。西瓜要提前放在布丁杯之類的容器裡。

5. 冰箱冷藏兩小時左右。

6. 取出，倒扣出來切塊或者直接挖著吃。

小貼士

吉利丁片不要泡太久，不然會直接黏在碗底的。