關閉→
當前位置:食譜館>甜品飲品>甜品>牛奶桂花凍(非吉利丁片)的做法步驟圖

牛奶桂花凍(非吉利丁片)

食譜館 人氣:9.18K
牛奶桂花凍(非吉利丁片)的做法步驟圖

其實是心血來潮啦

用料  

牛奶 250克
若干克
桂花蜜 若干克
瓊脂 10克

牛奶桂花凍(非吉利丁片)的做法  

  1. 將瓊脂事先泡在溫水中半小時,在放在開水中燒開至融化,成為瓊脂水

  2. 分成兩撥瓊脂水,一波加桂花蜜,另一波加牛奶,分別倒入容器中,先倒一層牛奶,等牛奶乾透定型後,再倒入桂花蜜層,等乾透後,在加牛奶,依次類推......

    牛奶桂花凍(非吉利丁片)的做法步驟圖 第2張
  3. 在等待中要使兩撥瓊脂水都保持溫度,不然冷卻下來就會直接凝住

  4. 反扣如盤中,切好就OK啦,這裡我也有點分層了,畢竟第一次,我就原諒自己了,哈哈哈哈,桂花真的很香。

    牛奶桂花凍(非吉利丁片)的做法步驟圖 第3張
  5. 瓊脂的口感就是脆脆的,我也很納悶,不像果凍一樣,下次買吉利丁片試試

    牛奶桂花凍(非吉利丁片)的做法步驟圖 第4張
TAG標籤:#丁片 #牛奶 #桂花 #吉利 #