夏天不可缺少的早餐選擇-老乾媽拌麵

夏天，涼皮涼麵拌麵的時節。睡個大大的懶覺，米飯又吃不下，早餐又太晚，起來做個簡易拌麵，早中飯就一起解決了，簡單快速效率高，哈哈哈。

用料  

夏天不可缺少的早餐選擇-老乾媽拌麵的做法  

1. 鍋裡放入冷水，煮沸

2. 放入麵條🍜，煮到麵條熟透即可關火。不要煮太久，不然麵條會沒有勁道。煮麵條的期間，可以切好蒜沫蔥花。

3. 煮熟的麵條用菜簍子撈起。

4. 把撈起的麵條放入冷水焯一會兒後，瀝乾水。

5. 瀝乾水的麵條倒入拌麵的容器，在麵條的同一地方依次放入蒜蓉，鹽，老乾媽。（今天家裡沒有蔥了，我這一步就沒有放蔥，有蔥花會更香一些）
   放入調料的同時，可以熱油了。鍋裡放入兩勺油，中火燒開。

6. 油燒開之後關火，把滾燙的油立即澆到放調料的地方。

7. 放入醋，花椒油，拌勻。

8. 最後裝盤，這樣，老乾媽拌麵就做好啦。

9. 搭配燕麥粥，營養更健康喔。