韭菜煎餅盒子

外酥裡嫩
鮮香可口
色澤鮮豔
營養可口

用料  

韭菜煎餅盒子的做法  

1. 雞蛋炒碎

2. 木耳，粉條煮熟，絞碎

3. 放入一把鮮蝦米（也可炒熟），放入蠔油和油，各一勺。蠔油調味，油為了後期裹住韭菜不出水。

4. 放入韭菜攪拌，再放入絞碎的木耳和粉條。放入鹽即可。

5. 山東玉米面煎餅半張，進行包餡。

6. 包住韭菜餡。

7. 平鍋中放入油，小火，慢煎，兩側金黃即可出鍋。

8. 外酥裡嫩，開吃。

小貼士

1.放韭菜前記得先放些油，攪拌後，最後放鹽。
2.包好後，馬上進行煎，不然煎餅容易壞。
3.不放醬油。