用料
| 低筋麵粉 | 150克 |
| 玉米澱粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 大雞蛋 | 2個 |
| 涼白開 | 60克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 玉米油 | 60克 |
原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法
雞蛋和糖放入不鏽鋼盆內（大碗也可以）打蛋器打發一下，讓它體積膨脹
![原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第2張]( "原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第2張")
分次加入牛奶，水，玉米油，每加一種都要打均勻
![原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第3張]( "原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第3張")
篩入混合好的低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉，攪拌均勻到看不到顆粒，流動的麵糊，過篩倒入另一個碗裡或者杯子裡
![原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第4張]( "原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第4張")
蓋上保鮮膜，靜置20分鐘左右
![原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第5張]( "原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第5張")
雞蛋仔機器要預熱，模具刷一層油，每次倒入適量的麵糊蓋上蓋子就馬上翻轉雞蛋仔機（不要太多鋪到邊上的，不好洗）這樣就會2面都鼓起，大概3-5分鐘後，開啟蓋子，看顏色差不多就可以出爐咯
前面忘了拍，做剩最後一點才想到拍![原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第6張]( "原味雞蛋仔，童年必有的回憶的做法步驟圖 第6張")
