香煎三文魚，配土豆片，菠菜和豌豆

西餐其實可以很簡單，很好吃，也很有營養價值。昨晚做的香煎三文魚配土豆片，菠菜和豌豆就是一個典型的例子。願你也喜歡

用料  

香煎三文魚，配土豆片，菠菜和豌豆的做法  

1. 步驟：
   1．把土豆片用冷水泡起來。
   2．把菠菜洗乾淨，切成小塊。用一個小鍋裝滿水開煮，水滾後，往裡撒鹽，放菠菜。煮30秒-1分鐘。盛出菠菜。
   3． 在一個小煎鍋裡放一大勺油（可以考慮用奶油，又名黃油，會比較香。 植物油會比較健康）。鍋熱後，放入三文魚，把四邊煎金黃。撒鹽和黑胡椒粉，盛出。
   4．過濾土豆片。用剩餘的油，在 小煎鍋裡把土豆片煎金黃。 撒點鹽 。 盛出。
   5．把豌豆在小煎鍋裡炒1分鐘左右，至熟。盛出。
   6． 在碟子上鋪上土豆，放三文魚，菠菜，再撒上豌豆。 配上一杯紅酒，晚餐就這麼簡單，而豐富。