萬聖節南瓜便當

一年一度超級熱鬧和歡樂的萬聖節快到啦，你是否已經準備好了cosplay的衣服了呢？做為吃貨的我們，萬聖節除了cosplay就只能想到南瓜了？其實萬聖節元素很多，今天和大家分享一款萬聖節主題高顏值減脂便當，重點是可以和小朋友一起準備哦，我家小朋友看到便當的時候很興奮的，飯都吃的很香！~

先來介紹一下便當裡有什麼：
蛋白質：日式照燒雞 牛肉漢堡肉餅 蛋卷
蔬菜：西蘭花 生菜 櫻桃番茄 海苔
主食：白米飯 南瓜

做法主要分了 4個 部分：
1、先做照燒雞 肉餅 和 蛋卷
2、做飯糰
3、做蔬菜
4、組合

工具：
需要提前在購買好小鬼飯糰和南瓜飯糰的模具


好啦～開始做起來吧～

用料  

萬聖節南瓜便當的做法  

1. 1. 雞腿去骨，將生抽，料酒，蜂蜜，白胡椒粉和蒜蓉放在一個碗裡攪拌均勻再加半碗水攪拌均勻
   2. 平底鍋噴一層橄欖油，將去骨雞腿肉皮向下放入鍋中煎，直到皮煎的金黃色翻面煎1-2分鐘
   3. 倒入1中的調料汁，蓋上鍋蓋，中小火煮5分鐘左右
   4. 蓋子開啟，大火收汁，盛出即可

2. 1.  將洋蔥切末，平底鍋倒入少量橄欖油炒熟，盛出備用
   2. 將肉餡，麵包糠，牛奶，1個雞蛋，鹽，胡椒粉，和1中的洋蔥末用筷子或者手攪拌至粘稠
   3. 將肉餡分成四份，整形成圓形
   4. 平底鍋加油燒熱，然後將整好形狀的肉餅擺放在鍋內，煎熟即可

3. 1. 將2個雞蛋放入碗中打散，加入少許鹽攪拌均勻
   2. 平底鍋噴薄薄的一層油，分2-3次將蛋液倒入鍋中，熟後從一邊捲起，再倒入剩下的蛋液，最後做成蛋卷

4. 1. 用電飯鍋煮一鍋米飯，南瓜切小塊放入蒸鍋蒸熟
   2. 南瓜壓成泥，取一部分煮好的米飯和南瓜泥混合均勻
   3. 用小鬼飯糰模具把白米飯壓制成型，用南瓜模具把混合南瓜泥的米飯壓制成型
   4. 用海苔壓花板將飯糰的表情包壓出
   5. 用鑷子和牙籤將4中的海苔表情包裝飾在飯糰上，飯糰就製作好了
   6. 接下來做木乃伊，將鱈魚腸切半，用海苔壓花板在芝士片和海苔上壓出兩個圓點
   7. 將海苔的圓點貼在芝士上，然後貼在鱈魚腸的頂部
   8. 煮熟兩根義大利麵，沖涼，瀝乾水份然後包在鱈魚腸上，木乃伊就製作好了

5. 1. 西蘭花洗淨，用橄欖油炒熟，盛出備用
   2. 用生菜鋪在飯盒底部
   3. 將日式照燒雞切成條狀，雞蛋卷切成條狀，取一個煎好的漢堡肉餅
   4. 將兩個飯糰分別放入兩個便當盒，再將照燒雞，雞蛋卷，漢堡肉餅和木乃伊擺放在飯盒的生菜上面
   5. 用西蘭花，小番茄填滿空餘位置
   6. 其餘裝飾可用模具在芝士和火腿上壓成型裝飾上去即可。

小貼士

1、小鬼飯糰和南瓜飯糰在某寶上就可以搜到。
2、減脂人士可以把白米換成糙米或者兩者混合。
3、做飯糰的時候準備一個鑷子和牙籤來貼海苔表情包會方便很多。

第一次分享我的食譜～大家發揮創意做起來吧～如果有問題可以給我留言呀～