宿舍黨看過來!只要你在宿舍有菜板菜刀鍋調味料也可以包餃子解饞了!封面圖用的是過年在家包餃子的圖!我在的城市菜市場會有餃子皮買,餃子皮還是自己擀的好吃。我也沒有擀麵杖,沒有面。想要快速吃上餃子只能去菜市場買餃子皮了。可能是我買的太多,我們宿舍四個人足足吃了兩頓還是硬塞的!
用料
肉餡 | 一斤 |
餃子皮 | 一斤多 |
白菜 | 一顆 |
(餃子餡)鹽,糖,醬油,黃豆醬,十三香,薑末,蔥末,油 | |
花椒加溫水(花椒水)如果有花椒粉也可以 |
在宿舍也能包餃子的做法
提前一個小時用溫水把花椒泡上。買回肉餡來加入醬油鹽糖黃豆醬薑末然後攪勻。把泡好的花椒水分次加入肉餡裡面然後順時針方向將肉餡攪上勁。
在攪好的肉餡裡面加入蔥末和油,然後攪勻
在處理肉餡前把白菜切成末,然後灑上適量食鹽,把白菜裡面的水分殺出來。水分出來後攥緊白菜,把白菜裡面剩下的水分擠出來。白菜擠出來的水可以和麵,可以加入到肉餡裡面。
把擠出水分的白菜加入調好的肉餡裡面。然後就可以用現成的餃子皮開始包了!
用一張家裡的圖!水開後放入包好的餃子,然後第一次水開以後加一次涼水等再一次水開以後再加一次涼水。餃子的肚子鼓起來然後浮起來就熟了!煮一次餃子不要放太多,要不然會跟我一樣煮破
開吃吧!