好想吃口水雞,奈何買不到合適分量的雞肉,又沒有儲存條件,只好買雞胸肉用口水雞做法涼拌解饞啦。
用料
雞胸肉 | 1塊(約150g) |
醋 | 4勺 |
生抽 | 3勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
藤椒油 | 半勺 |
大蒜 | 適量 |
蔥姜 | 適量 |
香菜 | 適量 |
小米椒 | 1個 |
辣椒面 | 1勺 |
糖 | 少許 |
在宿舍也能做的減脂餐:涼拌雞絲的做法
大蒜撥好,雞胸肉洗乾淨。
準備好配料,蒜多是因為我還要做別的菜。
蔥姜去腥,煮雞胸肉。
醋4勺,生抽3勺,辣椒麵1勺,藤椒油半勺,食鹽雞精適量,糖適量
煮好後撕成絲,我懶得撕太細,這裡看自己口味。
將配料和調味汁放進去。
拌勻就可以吃啦!
小貼士
藤椒油是靈魂。