第一次買生雞蛋回宿舍😂
用料
西紅柿炒雞蛋 | |
西紅柿 | 兩個 |
雞蛋 | 兩個 |
鹽 | |
雞精 | |
糖醋包菜 | |
包菜 | 一小個 |
火腿腸 | 兩根 |
醋 | |
糖 | |
鹽 | |
醬油/味極鮮 | |
幹辣椒 |
【宿舍小廚娘】七、西紅柿炒雞蛋and糖醋包菜的做法
西紅柿切塊,雞蛋打散,熱鍋,倒油,倒蛋液(最好是等油比較熱的時候再倒,電飯煲熱的慢),雞蛋半熟的時候倒西紅柿,翻翻燜燜,加鹽和雞精,等西紅柿醬出來的時候就好了,出鍋
包菜撕成小片,火腿斜切,熱鍋,倒油,倒包菜,菜塌下去後倒火腿,然後依次加入鹽,醋,糖,醬油,幹辣椒,翻翻燜燜,出鍋
小貼士
用時:30分
因為電飯煲比較小,菜剛入鍋的時候不好翻動,可以稍微燜一小會兒,然後慢慢翻攪(自己做的西紅柿炒雞蛋就是比食堂的好吃啊😝)