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順德廚娘~壓力煲鹽焗蟹
04-24
蒸蟹、烤蟹時間太長了,突然想食,試試用壓力,果然比蒸乾身,比烤肉鮮。用料蟹2只鹽12克順德廚娘~壓力煲鹽焗蟹的做法無粗鹽,普通的湊巧吧錫紙包好,兩邊留點,容易熟點放水,一點點就夠,用快煮飯功能15分鐘就好配上紅酒,開動哦肉質鮮...
超雞萌小元宵「廚娘物語」
06-23
嗨,我是小鹿!童鞋們新年好呀~不知道大家還記不記得,每年元宵節我都會做幾顆呆萌的生肖小元宵!去年是小胖猴子,今年當然是小萌雞啦~圓鼓鼓的小黃雞特別萌,連工作室的小夥伴們都說實在捨不得吃!看著可愛做起來也很簡單,其實就是...
宮保杏鮑菇(新手廚娘最愛)
08-07
新手廚娘必備菜品雖是杏鮑菇卻比宮保雞丁更可口酸甜味道老少皆宜雖然加了幹辣椒但是醋香完全中和了辣椒的辣味只有辣椒的香味所以並不辣哦拿來給小朋友吃真的超棒(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛用料杏鮑菇3只蔥白一把切末用蒜3瓣...
紫晶冰粽「廚娘物語」
08-09
嗨各位,我是小鹿。想不到我今天會提前更新吧?因為臨近端午節了嘛,很多童鞋和我說想學包粽子。怕教程出晚了你們沒時間交作業呀,嘿嘿~傳統的粽子又要浸泡糯米又要醃製餡料而且還要煮很久。又麻煩又辛苦,而且手殘黨做出來的...
冰皮奶黃月餅「廚娘物語」
04-26
嗨,我是小鹿~又到月餅節啦!去年教你們做過酥皮月餅,好多童鞋說太複雜了有沒有簡單點的~今年打算教你們做一款超級無敵簡單又好吃的,如少女般溫柔軟萌的【奶黃冰皮月餅】其實我不是個愛吃傳統月餅的人,總覺得太甜又很乾~但...
下午茶的3+1種有愛吃法「廚娘物語」
07-13
嗨各位,我是小鹿~最近天氣越來越涼啦!上海的天氣也不太好,一直都是陰雨天,總有種陰沉沉的感覺!一到下午我就會想喝杯熱飲~應該有很多人和我一樣吧?所以!這期來教你們做好喝的下午茶!嘿嘿嘿,都是我平時愛喝的,而且超級簡單哦!有香...
鐵板小吃的3+1種有愛吃法「廚娘物語」
08-18
小鹿自己是個資深的夜市愛好者!每次經過夜市聽見鐵板上的滋滋聲,都忍不住要來一份!這期就教大家只用平底鍋,在家做出夜市攤最有人氣的四大鐵板小吃!因為四樣我都愛到不行,難以捨棄任何一個!於是又做了個合集給你們!跟著小鹿的...
雞肉培根披薩(參考巧廚娘烘焙)
11-04
一直都很喜歡吃披薩,剛好有幾個小朋友都想吃,於是今天根據現有的材料,開始動手。成品很受歡迎呢。有些步驟沒有拍照,下次有機會再補。用料A.披薩餅皮材料:高粉150g清水80g細砂糖2小匙鹽1/4小匙酵母粉1/2小匙黃油15gB.披薩...
西西廚娘之相親相愛咖哩飯
12-05
用料牛肉1斤咖哩一大塊土豆2個紅蘿蔔1青椒3個香菜一根蒜蓉一勺西西廚娘之相親相愛咖哩飯的做法牛肉、土豆、紅蘿蔔切塊,蒜蓉爆香,炒牛肉,加水燉煮,牛肉七成熟,加土豆紅蘿蔔小貼士油溫適中。...
她夏了夏天「廚娘物語」
10-07
夏天不吃冰怎麼行?各種高熱量的的冰激凌和飲料吃完喝完也是各種肥!自制棒冰就不用擔心啦!檸檬蜂蜜水配上各種健康貌美的水果做成的棒冰和冰塊。簡直就是夏日的水果狂歡!除了必不可少的自制棒冰。小鹿還要教大家一款在國外...
俏廚娘燕窩小知識1
08-23
顏值滿滿,就是我眼中的認真生活用料燕窩俏廚娘燕窩小知識1的做法都在這兒啦食補最養心每天堅持喝記得要空腹吃得放心,養得舒心❤️...
黃瓜檸檬排毒水「廚娘物語」
03-19
秋天來啦有些乾燥的季節可謂是補水排毒的好時機廚娘小鹿帶給大家帶來一款非常夏天的天然維他命水是這兩年在國外超流行的detoxwater(排毒水)可以瘦身減肥排毒養顏補充維他命調節身體酸鹼度真的是非常好的一款自制飲料...
【創意小廚娘】街邊特色小吃——烤苕皮,用紅薯澱粉自制苕皮,分享純手工苕皮的製作過程。
03-08
烤苕皮是一道經典的川渝美食,它是川渝地區街邊的特色小吃。烤苕皮最近很火,在燒烤界成功出圈啦!然後撒上辣椒粉和花椒粉,再加上蔥花和折耳根,外脆裡嫩,滿滿的香辣味,一口咬下去,首先的觸感是酥脆,吃到裡面又是軟軟糯糯的。哎呀...
賽螃蟹(新手廚娘)
11-18
酷暑適合吃點帶酸的菜,開胃噢用料小香菇5朵土豆2個胡蘿蔔1根味精1勺嫩薑末小半碗香醋1勺鹽1勺賽螃蟹(新手廚娘)的做法忘記過程拍照了,只有成品了。胡蘿蔔、土豆切片,加少量水,用高壓鍋壓軟。壓軟後取出胡蘿蔔片土豆片,放進保...
大不列顛留學小廚娘菜譜
04-20
自從來了腐國每次出門吃飯看選單都想的是“啊這個菜可以回家自己做”studio廚房雖小但是有“都是我一個人的”滿足感真是非常想要擁有一個自己超級喜歡的廚房記錄好好吃飯的每一餐❤️好好吃飯才能讓爸爸媽媽放心希望從...
少吃,多動,別貪嘴,吃的優質且健康,都是瘦瘦噠美廚娘!
05-09
記錄自己的一些瘦身經驗,他人請勿上傳。用料瘦身多運動減脂優質蛋白少吃,多動,別貪嘴,吃的優質且健康,都是瘦瘦噠美廚娘!的做法今天的最新照片!曾經最胖的170斤!小貼士先上圖,才有說服力!...
花膠是咱美廚娘的好閨蜜
09-29
充滿膠原蛋白的花膠,是女人們的護膚聖品哦!我們這麼賢惠,當然也要永遠美美噠!!!用料花膠兩個椰奶適量木瓜1個花膠是咱美廚娘的好閨蜜的做法花膠先泡發幾小時。剪成條狀。入電燉鍋,3小時。燉好啦!撈起來。木瓜開蓋去籽。倒...
【宿舍小廚娘】七、西紅柿炒雞蛋and糖醋包菜
04-26
第一次買生雞蛋回宿舍😂用料西紅柿炒雞蛋西紅柿兩個雞蛋兩個鹽雞精糖醋包菜包菜一小個火腿腸兩根醋糖鹽醬油/味極鮮幹辣椒【宿舍小廚娘】七、西紅柿炒雞蛋and糖醋包菜的做法西紅柿切塊,雞蛋打散,熱鍋,倒油,倒蛋液(最好是等...
廚娘S創意菜
12-13
食堂就像試驗場,用手中有的食材,憑著心中所想,聽從心的聲音和胃的需求,煮出簡單好味。用料冰箱剩貨已有技能胃的需求廚娘S創意菜的做法煙燻三文魚蘑菇切片用橄欖油炒熟放入烤盤,鋪乳酪,烤到表面金黃...
喵廚娘-爽口黃瓜雞蛋絲
12-05
今年北京的第一場雪。剛才查看了二零一三年一年的書本和期刊雜誌購買額,四千六百整。有小部分依舊沒讀完,如章太炎、李澤厚、唐德剛、黃仁宇、錢穆等大師之作,也有讀了數遍的那本心頭好“石頭記”,越發覺得好書催人憶年少...
美廚娘的下午茶
06-21
你必須主動地想辦法,讓自己暫時擺脫忙碌,獨自享受一下從容、閒暇、有創意的生活。很多事情都可以改變時間或地點,但是獨處必須成為你生活中必修課,成為你對自己履行的義務,成為你和自己簽訂的協議。每天的生活都會不同,你在...
春滿茶香排骨「廚娘物語」
08-21
自己從小就對中式料理充滿敬佩,不僅藥材能入膳,茶葉也能。《茶賦》中提到,茶能“滋飯蔬之精素,攻肉食之羶膩”。在這春茶上市的季節,小鹿教大家做一道充滿春意的茶香排骨。以茶代替水燉煮出來的排骨,再趁熱澆上炸好的茶葉。...
北京廚娘都會的扁豆燜面
09-20
放好幾種醬油,鄰居站著吃了兩盤走的,嗯,是小熟兒的味道。用料扁豆一把雞蛋兩個蔥蒜碎半個雞蛋大切面或者超市那種袋裝拉麵適量北京廚娘都會的扁豆燜面的做法扁豆去筋,掰成段,雞蛋打散,蔥蒜切碎備用炒雞蛋,盛出來;炒扁豆,然後把...
順德廚娘~龜苓膏
05-28
自家龜場,根據不同體質調配中藥,吃得健康用料瓊脂適量中華草龜板2只中藥調好份量順德廚娘~龜苓膏的做法殺好龜煲龜板湯煲中藥加瓊脂凝結...
罐頭冷盤的3+2種有愛吃法「廚娘物語」
07-26
嗨,我是小鹿!最近連續的高溫天感覺真的太不好。雖然已經立秋了,但還是感覺吃個飯都會熱暈過去!好在,藍天白雲還是很貌美的~好在,還有小冷盤可以放肆的吃~沒錯,這期要教大家做五款我最愛的小冷盤!和之前教的沙拉一樣:用罐子。真...
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