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萵筍燒鴨
11-08
算一個大菜了吧,時間和炒菜比起來久多了。用料鴨半隻萵筍四根洋蔥一個青辣椒五個豆瓣醬胡椒粉鹽醬油/料酒/花椒萵筍燒鴨的做法把鴨肉切成塊狀,放在鍋裡燒,不用加油,鴨肉本身出油。把萵筍切成塊狀,把洋蔥切成片狀,把青辣椒切...
啤酒萵筍鴨
06-27
鹹甜辣有淡淡的萵筍香味用料啤酒1瓶鴨1只花椒適量桂皮適量八角適量姜適量老抽冰糖生抽鹽蔥薑蒜香菜十三香小米辣或杭椒啤酒萵筍鴨的做法鴨子斬塊放料酒焯水熱油放入花椒,八角,蔥薑蒜辣椒爆香。放入鴨子加入老抽適量調色...
萵筍燒鴨塊
01-15
用料鴨子四分之一隻萵筍一根生薑大蒜蔥八角桂皮幹辣椒花椒郫縣豆瓣醬生抽雞精白糖水澱粉料酒萵筍燒鴨塊的做法鴨子洗淨斬件;萵筍削去表皮洗淨切成滾刀塊,生薑切片,大蒜去皮拍鬆,蔥切成約0.5釐米長的段;郫縣豆瓣醬剁碎...
萵苣燒鴨
12-26
看著朋友做的這道菜非常非常有食慾,於是菜譜拿過來,比葫蘆畫瓢照著做一次,哇,太好吃了吧!!!用料鴨只萵筍根八角個桂皮塊豆瓣醬勺花椒粒薑片料酒勺老抽勺蔥根鹽克生抽勺萵苣燒鴨的做法鴨子切塊,冷水入鍋,開火,加入適量料酒,水開後...
鴨腿燒萵筍
11-22
萵筍清爽,鴨腿鮮嫩用料鴨腿一隻萵筍兩根老抽少許料酒,姜蔥蒜適量糖一勺鹽適量鴨腿燒萵筍的做法洗淨材料,鴨腿切幾刀開始醃製。按個人口味加入料酒,老抽,生薑,鹽等,醃製半小時以上萵筍切段待用鍋燒開放油,爆炒幾下薑片,放鴨腿,炒...
清燒萵筍
04-27
用料萵筍2根配料:菜油少許鹽少許(根據自己口味)雞精一小勺清燒萵筍的做法萵筍去皮切滾刀塊備用大火熱鍋入油油熱後倒入萵筍煸炒兩分鐘左右加水(可以多加點)加蓋大火煮沸,轉小火慢煮二十分鐘後加鹽和雞精,大火再煮兩三分鐘裝...
萵筍燒兔🐰
07-25
用料萵筍根兔肉只花椒粒雞精勺鹽克料酒勺蒜瓣豆瓣醬勺澱粉勺胡椒香葉八角萵筍燒兔🐰的做法清洗:加料酒、澱粉,揉兔後清洗加少許油,胡椒,下兔翻炒,撈起洗鍋加油,八角花椒香葉蒜姜紅油豆瓣,炒香,下兔,炒加入開水小鍋,剛淹過兔,燒20...
萵筍啤酒鴨
09-21
秋天是吃鴨子的最好季節,鴨肥肉嫩,紅燒則極大地滿足你的味蕾,當然,配上翠綠的萵筍,那又該是何等的完美!用料草鴨一隻蔥姜適量八角2朵乾紅椒2個蒜瓣1小把萵筍1根啤酒1罐萵筍啤酒鴨的做法鴨肉洗淨切塊備好蔥薑蒜,八角,乾紅椒熱...
肉燒萵筍
03-22
愛吃的人都喜歡動手做用料五花肉500g萵筍1根大蒜些許生薑些許生抽1勺料酒2勺老抽1勺白糖,鹽些許肉燒萵筍的做法先把五花肉切成一塊一塊的,然後用小火把肥一點豬肉煉一下,等到豬肉出油。再下筋肉翻炒。放入生薑,大蒜,爆出香...
萵筍拌鴨肫
12-25
爽脆鮮香,怎麼都停不下來用料萵筍麻油鴨肫鹽適量雞精可有可無萵筍拌鴨肫的做法將萵筍皮刨掉,切掉老根和頭部萵筍切片用開水焯,冷水浸涼,瀝乾水分(也可跳過此步驟)鴨肫切片(鴨肫可以是直接買熟食也可自己買生的做)加鹽、麻油,拌...
萵筍燒鴨肉
09-20
沒什麼故事!想吃的時候就做!😜😜用料鴨半隻蔥2根老薑一塊萵筍2根花椒一撮料酒三勺八角5個生抽適量鹽適量草果1個大料3個郫縣豆瓣適量朝天椒適量自家泡椒泡姜適量萵筍燒鴨肉的做法由於是招待客人,沒有空多拍細節!第一步,先...
萵筍燒兔
04-21
🌟記錄老媽教自己日常做的美食都是一些家常味道非專業,不喜勿噴,歡迎交流😊拍照技術不佳請大家諒解🌚用料萵筍適量兔肉適量花椒,蒜,香料,姜適量料酒,郫縣豆瓣,醬油,味精,鹽適量萵筍燒兔的做法🌟兔肉洗乾淨,擠幹水分,備用🌟萵筍切...
萵筍燒肉
04-12
用料萵筍4根幹辣椒1個醬油勺鹽克薑片蒜瓣八角1個五花肉500克萵筍燒肉的做法少量油燒熱,加入姜、幹辣椒,將肉放入鍋內,燒至無紅色,加水,適量生抽、老抽、鹽,八角,待水煮開後一會,加入萵筍,再加少量鹽,小火慢慢煮,至萵筍變軟。...
臘鴨燒萵筍
09-28
用料臘鴨1只萵筍1根幹辣椒4個姜6片大蔥1根花椒15-20粒胡椒粉適量料酒2勺大蒜4瓣白糖適量雞精適量臘鴨燒萵筍的做法樓下18塊錢一個的臘鴨一隻,讓店家幫忙剁成塊回家溫水泡30分鐘-1小時。1小時後淘洗乾淨,加涼水淹沒鴨塊,...
萵筍板鴨
06-14
一個人在外地工作最想吃的就是媽媽做的家鄉菜了叭,特意打電話給媽媽問的菜譜,特別簡單,整個過程不需要醬油,如果你的板鴨比較鹹,可能也不需要鹽,我的板鴨味道沒那麼鹹,只加了少許鹽用料板鴨三分之一隻萵筍1根小米椒三個幹辣...
臘鴨萵筍湯
10-22
倒春寒還是有點冷的,一口熱湯下肚,渾身都熱乎乎的,舒服~~用料主料臘鴨300克萵筍200克輔料薑片10克料酒10毫升白胡椒4克臘鴨萵筍湯的做法食材準備萵筍去皮切滾刀塊、臘鴨切塊備用方太燃氣灶大火7檔,加入適量水,水開後放入臘...
萵筍燒雞
06-14
用料雞邊腿1個(500克)萵筍3根(800克)萵筍燒雞的做法用量大概夠一個人吃三頓。雞邊腿超市有賣,一個大概8塊,買一整隻雞有點太大了,要吃很久。雞腿肉切成小塊,切骨頭比較費刀,切的也慢。萵筍削掉外皮,一直削到很嫩機會沒有莖葉的...
萵筍炒鴨蛋
07-07
用料萵筍一根鴨蛋2個韭菜適量鳳球嘜雞精適量萵筍炒鴨蛋的做法萵筍去皮後切成片。韭菜切成段兒備用,準備一個海鴨蛋。鍋中放入適量的花生油,將打散的鴨蛋淋入鍋中炒好的鴨蛋盛出來備用再加入少許花生油,將韭菜梗放入鍋中...
萵筍燒兔
03-03
用料萵筍根兔肉只薑片花椒粒料酒勺鹽克郫縣豆瓣勺小米椒個萵筍燒兔的做法兔丁泡冷水把血水泡出萵筍滾刀倒大量油放冰糖炒出糖色放兩大勺豆瓣醬一大把花椒生薑翻炒出香味倒入兔丁翻炒幾分鐘加適量料酒翻炒至水乾加開水...
萵筍炒鴨絲
08-28
萵筍本身的清香,再加上烤鴨的鮮香,二者非常搭,也非常鮮美~佳人府網站未經許可,又擅自轉載我們在下廚房網站獨家釋出的大量菜譜。為了維護權益,也請各位廚友能行動起來,抵制其他網站私自轉載的違規行為!!!用料萵筍1支烤鴨肉適量...
萵筍燒蝦
08-16
用料基圍蝦300克萵筍一根料酒鹽老抽蔥薑蒜萵筍燒蝦的做法鮮活的基圍蝦,放開水過一下,迅速撈出,(膽子大不怕蝦活蹦亂跳的可以直接進入下一步)撈出的蝦,基本三四分熟,一隻只去頭,用刀開背挑出腸泥處理好的蝦用料酒,老抽,鹽醃製一...
臘鴨燜萵筍
05-30
用料萵筍三節臘鴨腿一隻姜四片獨蒜半顆料酒半勺白胡椒粉適量花椒油適量香菜or蔥花一丟丟臘鴨燜萵筍的做法臘鴨腿切塊,跟薑片蒜片爆香,加水燜十分鐘,盛起萵筍切塊,鍋里加少少油爆炒一下,然後倒入剛才悶煮後的臘鴨,加入料酒,中...
臘鴨萵筍湯
12-06
用料臘鴨腿1只萵筍1根姜3片鹽適量臘鴨萵筍湯的做法萵筍去皮切滾刀塊薑切片,臘鴨腿焯水鍋中加入臘鴨腿、薑片、水燉煮1小時加入萵筍繼續燉煮20分鐘完成!湯汁濃郁奶白...
萵筍老鴨湯
04-10
爸爸的味道用料老鴨1/4姜3片萵筍2根蔥段2根萵筍老鴨湯的做法油鍋熱後下薑片,再放老鴨,一起翻炒,顏色變金黃後,倒水,(根據自己喝湯的量來決定),煮。等到湯汁變成乳白色,下萵筍一起煮,等待萵筍變得軟萌,撒上蔥段即可出鍋啦😄...
萵筍燒鴨子
01-07
味道巴適,梭鬥下飯~用料鴨1只八角1個桂皮小塊姜適量花椒36顆料酒適量醬油2勺蔥一根鹽適量泡椒泡姜適量豆瓣1勺萵筍燒鴨子的做法準備炒料菜籽油煎熟加點醬油,炒出香味加入炒料加水,根據鴨子來燒時間配菜看下外面的鴨子靈魂...
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