用料
| 萵筍 | 一根 |
| 鴨蛋 | 2個 |
| 韭菜 | 適量 |
| 鳳球嘜雞精 | 適量 |
萵筍炒鴨蛋的做法
萵筍去皮後切成片。
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韭菜切成段兒備用，準備一個海鴨蛋。
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鍋中放入適量的花生油，將打散的鴨蛋淋入鍋中炒好的鴨蛋盛出來備用
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再加入少許花生油，將韭菜梗放入鍋中炒出香味兒萵筍片放入鍋中，大火翻炒半分鐘
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炒到萵筍斷生後，再放入韭菜葉子翻炒，放入一點點生抽調味
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炒好的鴨蛋放入鍋中，翻炒均勻後即可出鍋。
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出鍋
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萵筍炒鴨蛋
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