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祕製韭菜包的正宗做法
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祕製韭菜包
12-31
吃過很多種餡的包子,也包過很多種餡的包子,最特別的還是它!韭菜被稱為“春天第一菜”,只需要簡單調味就很美味~用料麵粉酵母韭菜雞蛋蝦米味精鹽姜白胡椒粉蠔油香油豬油泡打粉白糖祕製韭菜包的做法350g麵粉加入5g酵母加入...
祕製韭菜素水餃
05-19
這是跟我岳母學的。素水餃能吃出肉味。一起來看看吧用料花生油適量韭菜克雞蛋個蝦皮適量粉條幹饅頭鹽適量生抽味精十三香麻辣鮮耗油祕製韭菜素水餃的做法韭菜清洗乾淨。控幹水。切成小段乾粉條洗乾淨直接放在料湯裡面...
媽媽牌祕製韭菜盒子
12-31
韭菜正當季,時令菜總要吃一吃,正餐點心皆相宜.用料麵粉500g韭菜250g雞蛋3個蝦皮適量食用油適量鹽適量五香粉適量媽媽牌祕製韭菜盒子的做法也沒啥材料,就是麵粉,韭菜,雞蛋,請開始我的表演~開水和麵,做燙麵外皮,揉成麵糰後放在一...
廣式祕製.手撕包菜
06-11
之前在外面吃過這道菜,嘗試了很多次,做出了味道最相近的。用料包菜半個蒜3瓣花椒適量醬油適量醋適量蠔油一甩幹辣椒適量鹽適量油適量廣式祕製.手撕包菜的做法冷油下鍋+油+花椒+蒜,中小火。炒出香味,包菜下鍋。炒一炒+醬油...
祕製豆包
05-02
用料紅小豆麵粉祕製豆包的做法怎麼才能做出香甜又不膩口的豆餡呢?一斤豆二兩棗,紅小豆要提前一天浸泡,紅小豆和棗一起煮,煮爛後再加入桂花醬,一般都加白糖,這個不用白糖,加紅糖,補血補鐵,味道還好吃,首先和麵,用普通的富強粉就行...
祕製醬肉包
07-17
時間:約100-120分鐘難度:有點挑戰🖖份量:9個用料醬肉餡豬肉丁(肥)80g洋蔥0.5個豬瘦肉280g薑末10g大蔥白15g食用油10g甜麵醬30g老抽6g白胡椒粉1g十三香1g糖3g鹽2.5g包子皮普通麵粉(中筋)250g乾酵母4g糖18g水120ml植物油8g祕製...
祕製杏鮑菇炒韭菜
01-11
最近因為新冠,在家宅著,儘量不出門採購,正好有杏鮑菇和韭菜,就琢磨著怎麼做的好吃,實在是好吃的停不下來,就寫了這個菜譜。用料杏鮑菇1個(280克左右)韭菜250克左右十三香1小勺蒸魚豉油1大勺花生油30克祕製杏鮑菇炒韭菜的做法...
祕製生煎包
01-31
用料麵粉500克酵母5克豬肉500克大蔥1根鹽2勺胡椒粉若干生抽3勺老抽1勺麻油1勺蠔油1勺蔥花若干黑芝麻若干祕製生煎包的做法500g麵粉+5g酵母溫水和麵用筷子順時針攪成絮狀下手揉光滑後醒面剁五花肉+大蔥+生薑2勺鹽若干...
祕製醬肉包
09-06
這款醬肉包是我做了幾次後的改良版,口感濃郁鮮香,一口咬下去飽滿的汁液,入口即化的肉丁,能滿足你對所有包子的幻想,哈哈,有點王婆賣瓜了,廢話不說,這就開幹用料水適量麵粉根據自己需要甜麵醬2大勺酵母3克油克五花肉500克老抽1...
祕製韭菜花炒雞胗
04-10
用料韭菜花克雞胗克蒜瓣薑片鹽克洋蔥青椒祕製韭菜花炒雞胗的做法雞胗切丁翻炒變色;各種配料炒香;再放入雞胗、韭菜花翻炒出鍋。...
祕製麵包蟹
04-05
超好吃的麵包蟹做法,就是這麼簡單!用料麵包蟹一隻澱粉適量祕製海鮮辣醬半包洋蔥小半個生薑三片油適量祕製麵包蟹的做法準備材料處理麵包蟹處理麵包蟹,將腿掰下來用到在關節處將蟹蓋撬開開啟蟹蓋,將蟹籽盛出備用蟹身的籽也...
獨家祕製蝦仁韭菜雞蛋餃子
10-05
過年過節就想吃蝦仁韭菜雞蛋餃子🥟用料蝦30只雞蛋5個韭菜200克豬肉300克獨家祕製蝦仁韭菜雞蛋餃子的做法有條件就自己切肉,細碎小丁最好吃切韭菜炒蛋調餡兒根據個人口味,鹽、醬油、雞粉、香油。如果用大蝦,去皮去蝦線,蝦...
祕製韭菜餅
08-18
老公和女兒的最愛用料韭菜500克雞蛋5個麵粉500克鹽適量油50克祕製韭菜餅的做法韭菜切成小段,先放油,辣椒麵,五香粉調製用發酵粉發麵,把發好的面切成小劑子擀成薄薄的麵皮2張,一張上鋪好菜,再將一個雞蛋打散(我家一張瓶打2個...
祕製鹹菜
02-02
這是做餐飲的,鹹菜每天都要賣掉2大碗,回頭客居多用料鹹菜500克蔥1根姜10片蒜米10瓣雞精1勺鹽50克味精一勺老抽100克生抽100克味達美100克十三香1勺白糖50克溫水300克花椒20粒大茴2顆香葉4片辣椒段10個祕製鹹菜的做法我...
祕製粘豆包
06-28
正宗養生雜糧祕製粘豆包無油無脂低糖用料糯米粉克紅豆克糖克祕製粘豆包的做法蒸鍋蒸出來的哦!冷凍了儲存很久出爐皮薄如紙沒出爐的樣子綠豆燕麥窩窩頭八寶窩窩頭不加水,南瓜和麵,雜糧紅棗皮薄祕製粘豆包大黃米年糕家長紅...
私家祕製菜飯(包菜版)
03-01
自家的配方,非常好吃。這次申領到五豐大米,就想著分享一下這個祕製菜飯方子,希望大家喜歡。用料大米(用的五豐舒蘭大米)大米:糯米=1:1長糯米包菜半個豬瘦肉三分之二個拳頭大小胡蘿蔔半根香菇幹20朵左右蝦米(蝦皮)1~2把魚露(金冠...
祕製乳酪包
08-02
火火的乳酪包終於成功做出,味道超級贊用料高粉淡奶油祕製乳酪包的做法揉麵1發整形後2發...
祕製荷包蛋
01-07
用料雞蛋6個糖半勺蠔油半勺生抽2勺清水半杯蒜5瓣小米辣1根蔥葉適量祕製荷包蛋的做法雞蛋🥚,中小火慢煎!鍋中熱油,放入蒜末爆香,倒入蠔油,生抽,清水!(量在上方用料中)開了之後,放入煎好的荷包蛋。中火加熱,等待醬汁慢慢濃稠!最後放...
祕製小肉包
02-12
用料酵母3克麵粉500克鹽8克生抽3勺水50克肉餡150姜2片老抽2勺香蔥5顆祕製小肉包的做法先發面調肉餡,肉餡裡放香蔥,生抽,香油,老抽,料酒,水,13香,花椒粉,生薑碎,攪拌均勻包成小肉包,上鍋蒸上熱氣,計時15分鐘後關火,等待5分鐘後可以...
祕製水煎包
09-09
水煎包是煎制而成,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,今天就和吃貨妹子一起學做暄軟香脆的水煎包吧。用料麵粉1000g五花肉400g韭菜500g酵母(幹)6g油2大勺鹽2小勺醋1/2勺蔥5g姜5g生抽2小勺香油1小勺...
祕製叉燒包
06-07
用料叉燒100克雞蛋2只酵母克6清水300克蠔油1勺老抽1勺牛奶190克細砂糖40克泡打粉1克澱粉2勺蜂蜜1勺中筋麵粉600克祕製叉燒包的做法祕製叉燒肉發酵好的麵粉叉燒肉剁碎加了北京大蔥可以吃了加了豬肉成品烤箱烤,醃製了一...
祕製包子
01-25
用料麵粉克水克祕製包子的做法碗中放250克溫水入6克酵母、3克白糖、攪拌均勻倒入500克麵粉中攪拌成面絮揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜溫暖處發酵至兩倍大醒發好的麵糰全是蜂窩狀揉麵排氣搓長條下劑子擀成兩邊薄中間厚的麵皮...
韭菜肉包、韭菜蝦仁包、韭菜蝦仁水煎包、韭菜盒子
01-13
餡多面少,於是又和點半燙麵包了韭菜盒子。蒸鍋不夠大,剩下6個韭菜蝦仁包無法入鍋,於是做了水煎包。用料麵糰中筋麵粉700克酵母7克白糖10克水400克韭菜肉餡韭菜300克肉230克杏鮑菇1/3個生抽5陶瓷湯勺蠔油3陶瓷湯勺白胡椒...
韭菜豬肉包子(祕製調餡)
11-21
用料麵粉800克酵母6克韭菜500克豬肉250克姜適量生抽3瓷勺老抽1瓷勺耗油1瓷勺料酒1瓷勺十三香1調料勺香油適量鹽8克水450克韭菜豬肉包子(祕製調餡)的做法和麵發酵:麵粉與酵母混合均勻,加溫水和成麵糰。放溫暖處發酵。調肉...
祕製鍋包肉
03-08
這道祕製鍋包肉是我姥姥教給我的,它這道鍋包肉和傳統的鍋包肉做法不同,鍋包肉講究甜酸可口,肉講究酥脆,那麼在炸鍋包肉的時候可就必須非常講究,料汁也和普通料汁不一樣,那麼下面我就把這道祕製鍋包肉的做法教給大家,希望大家...
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