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老公和女兒的最愛
用料
祕製韭菜餅的做法
韭菜切成小段,先放油,辣椒面,五香粉調製
用發酵粉發麵,把發好的面切成小劑子
擀成薄薄的麵皮2張,一張上鋪好菜,再將一個雞蛋打散(我家一張瓶打2個雞蛋),均勻澆到菜上,用另一個麵皮覆蓋,壓好邊緣。
壓好的餅坯
用平底鍋搽油烙餅,兩邊上花即熟
切開香氣四溢,入口難忘
開吃
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