用料
| 雞蛋 | 6個 |
| 糖 | 半勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 清水 | 半杯 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米辣 | 1根 |
| 蔥葉 | 適量 |
祕製荷包蛋的做法
雞蛋🥚，中小火慢煎！
![祕製荷包蛋的做法步驟圖，祕製荷包蛋怎麼做好吃 第2張]( "祕製荷包蛋的做法步驟圖，祕製荷包蛋怎麼做好吃 第2張")
鍋中熱油，放入蒜末爆香，倒入蠔油，生抽，清水！（量在上方用料中）開了之後，放入煎好的荷包蛋。
![祕製荷包蛋的做法步驟圖，祕製荷包蛋怎麼做好吃 第3張]( "祕製荷包蛋的做法步驟圖，祕製荷包蛋怎麼做好吃 第3張")
中火加熱，等待醬汁慢慢濃稠！最後放入小米辣，蔥葉，也可適當放些香菜！出鍋！
![祕製荷包蛋的做法步驟圖，祕製荷包蛋怎麼做好吃 第4張]( "祕製荷包蛋的做法步驟圖，祕製荷包蛋怎麼做好吃 第4張")
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祕製荷包蛋
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