糯米豬🐷肉丸

本來包抄手，結果餡多皮少，想辦法做的糯米豬🐷肉丸，味道不錯，女兒喜歡。

用料  

糯米豬🐷肉丸的做法  

1. 頭天淘洗糯米，放入冰箱

2. 木耳泡發後切小粒，老薑切沫，加胡椒粉、生抽、老抽（少許）、蠔油、色拉油、芝麻油（少許）、花椒粉、料酒朝一個方向攪拌（實際上這是我家的抄手餡，剩的泡發糯米，蒸糯米丸子）

3. 用勺子把餡料團成圓形

4. 放入糯米碗，裹上糯米

5. 放入盤中

6. 上鍋蒸十分鐘

7. 軟滑可口，鹹鮮宜人。

小貼士

1. 肉餡根據自己口味靈活調節，不拘一格。
2. 餡里加木耳，嚼起有種脆脆的感覺。