糯米丸子（玉米豬肉餡）

玉米豬肉餡，一半用來包餛飩，一半用來做糯米丸子，用新鮮玉米是自帶甜味的，很好吃😋

用料  

糯米丸子（玉米豬肉餡）的做法  

1. 糯米三把，泡水3-4小時，備用

2. 調餡料，豬肉和生薑一起打成末，玉米剝出來，放生抽、雞蛋、少許鹽、一點水，攪拌均勻

3. 然後將玉米肉餡用手團成圓形，裹上糯米，裝盤

4. 水燒開，上鍋蒸大概15-20分鐘左右

5. 蒸熟啦，糯米會膨脹爆開，就裹的滿滿的，像個可愛的小胖子

6. 糯米口感軟糯，玉米清甜，豬肉也很新鮮，這個丸子自然味道是不錯的。

7. 糯米會有飽腹感，吃幾個就飽飽了😄

小貼士

感覺這又是一道簡單易學的菜，廚友們可以試試。喜歡重口味的，調味料可以多放幾種。