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家常法滷鵝,送飯一流。
用料
家常滷鵝的做法
半隻鵝加蒜蓉,小辣椒,幹辣椒,姜,大料(香葉,八角,桂皮適量)冰糖一小塊,水一碗,800的火大概一個小時,中間可以每隔十分鐘翻一下,看鵝的老嫩來定時間。
切件擺盤上桌。
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