家常滷鳳爪

簡單易學，容易變成拿手菜😉

用料  

家常滷鳳爪的做法  

1. 雞爪洗淨去指甲（這一步會感覺雞爪很疼，心裡很不忍心，要克服）

2. 把雞爪放入燒開的水中焯水

3. 等待有一些泡沫出來就關火

4. 撈出雞爪，裝盆。然後另起一鍋水！！！

5. 燒水的時候，可以準備好醬油、五香粉、桂皮、茴香、香葉還有冰糖

6. 把材料簡單清洗過後倒入鍋中並攪拌一下

7. 水燒開後就放雞爪，中火燉半小時

8. 半小時後關火，超美味的哦！（如果放置一兩個小時，開飯前再熱一下會更入味。）

小貼士

據說那個滷水可以繼續滷的，但我沒試過，每次吃完之後就倒掉了。滷水放涼之後會變成果凍，有點難清洗，可以加熱一下再洗就好很多了。