香煎大金蠔，年夜飯要吃大蠔士，寓意著“大好事”有木有？

金蠔具有美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效👍鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，稱為海中牛奶[色]
可以煲粥，焗飯，煲湯，煮麵，煲雲吞，煎，炒，做法很多，我最愛香煎，簡單有好吃😋

用料  

香煎大金蠔，年夜飯要吃大蠔士，寓意著“大好事”有木有？的做法  

1. 我選的是這種湛江大金蠔，一斤大約20個左右

2. 平底鍋放一點點油，放上去中火慢慢煎

3. 煎好一面再煎另外一面，煎到兩面金黃就可以出鍋了。

4. 可以開吃了，非常簡單吧！如果你喜歡就趕快試試。

小貼士

煎的時候要注意不要火太大了，容易煎過頭，兩面金黃最好吃了，如果你們覺得味道淡，可以配醬油一起，我喜歡吃這種鮮香的口感，所以沒有加任何的調味品。