寓意美好的橘子饅頭，大吉大利過新年！

每逢新春時節，親朋好友之間都喜歡用橘子相互饋贈以求吉利，因為柑橘又叫大桔，諧音“大吉”。希望在新的一年裡大吉大利，今天就做了這款寓意美好的橘子饅頭，新的一年祝大家都大吉大利！

用料  

寓意美好的橘子饅頭，大吉大利過新年！的做法  

1. 麵糰加水、酵母、糖、玉米油揉成團後，將麵糰分成150克（加南瓜粉和紅曲粉）、10克加抹茶粉，1克原色麵糰。

2. 將南瓜麵糰揉透後分割成5等份，抹茶麵團也擀開，用模具壓出5片小星星的葉子。醒發15分鐘後，揉勻搓圓，頂端用模具壓出一個小圓坑，放上小星星做葉餅，用模具直接按壓一下就可以了。再用白色的麵糰揪一個米粒多大放在葉子中間，然後用牙籤扎一些小孔。

3. 全部弄好後，依次放在烤盤中等著發酵。

4. 宜盾普微蒸烤一體機調到30度發酵30分鐘。

5. 發酵完成後，繼續100度蒸8分鐘。

6. 蒸好後就可以吃了。

7. 非常的漂亮！

8. 也很鬆軟！

小貼士

新手建議麵粉不要超過100克，適合練手。