莽漢料理-戰斧牛排

簡單方便 其實不是廚藝好 就是食材好吃 大口喝酒大口吃肉 nice喂狗～

用料  

莽漢料理-戰斧牛排的做法  

1. 看看有多大

2. 室溫解凍到軟 室溫室溫

3. 抹橄欖油 加和胡椒和海鹽 我用的玫瑰鹽 使勁加吧 畢竟太厚了

4. 沒有這麼大的平底鍋 電餅鐺也是一樣的 超過5cm需要單面烤3min 然後換一面 然後煎牛排的側面

5. 和配菜放進烤箱 230度 15-20分鐘是 三分熟

6. 然後我就切碎了 牛排醬說個簡單方法 黃油化開 加鹽加黑胡椒加醬油蠔油等等 自己嘗試味道 ok了可以加白葡萄酒 或者 紅酒 再加少量水澱粉 就是自制醬啦 美味 我還加了黃芥末