厚切6-7cm戰斧牛排
先烤箱80℃慢烤一個小時，然後熱鐵鍋放牛油燒熱冒煙，接著放烤好的牛排，40秒翻一次面，三到四次看表面焦化程度，最後移出煎鍋放入烤盤靜置5-10分鐘。剛好5-7分熟。
用料
| 戰斧牛排 | 1塊 |
| 甜椒 | 2個 |
| 洋蔥 | 2個 |
| 口蘑 | 若干 |
| 香菇 | 若干 |
| 茶樹菇 | 若干 |
| 調味料 |
挑戰戰斧牛排的做法
送入烤箱
![挑戰戰斧牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "挑戰戰斧牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
6-7cm厚切
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上下火80℃10分鐘切面
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半小時切面
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40分鐘切面
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50分鐘
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一小時
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60分鐘後肉裡還是110華氏度🤔
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蔬菜，菌類一起低溫烤
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上下火80℃烤了60分鐘。
![挑戰戰斧牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "挑戰戰斧牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
40秒翻一次面，翻三到四次面。然後靜置5-10分鐘。
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剛剛5-7分熟
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五成
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七成
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