用料
| 戰斧牛排(beef tomahawk) | 1.2公斤 |
| 黑胡椒碎 | 適量 |
| 迷迭香（rosemary) | 4小棵 |
| 無鹽牛油 | 適量 |
| 小番茄 | 數粒 |
| 橄欖油 | 少量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 海鹽 | 適量克 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 甜羅勒、泰國香菜 | 各一棵 |
Homemade戰斧牛排的做法
把戰斧牛排用水沖洗乾淨，瀝乾水分
![Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第2張]( "Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第2張")
瀝乾水分再用廚房紙吸乾表面水分
![Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第3張]( "Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第3張")
在牛排兩邊及周圍撒上少許海鹽和黑胡椒碎，抹勻後放入保鮮袋，牛排兩面各放一顆迷迭香。封口後放進冰箱冷藏5-6小時。
![Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第4張]( "Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第4張")
熱鍋倒入橄欖油，放入蒜瓣和醃製牛排的迷迭香，把牛排的周圍和兩面各煎40-60秒，出鍋抹上蛋白和牛油。
![Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第5張]( "Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第5張")
烤箱預熱至200度，把新鮮的迷迭香剪碎撒在牛排兩面，進烤箱烤10分鐘，翻面再烤10分鐘。出爐插上自己種的甜羅勒和泰國香菜。
![Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第6張]( "Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第6張")
擺上小番茄點綴一下
![Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第7張]( "Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第7張")
某人切牛排的水平不咋滴🥴
![Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第8張]( "Homemade戰斧牛排的做法圖解 做法步驟 第8張")
小貼士
可根據生熟度調整溫度和時間。第一個小視訊的牛排是6分熟，最後配上小番茄的小視訊裡的牛排只有5分熟
