簡單易做 麻辣鮮香
用料
德莊火鍋底料 | 一包 |
羊肉 | 450g |
姜 | 若干 |
蒜 | 若干 |
各種配菜 自己選擇 | 若干 |
火鍋底料版羊肉火鍋的做法
羊肉剁塊,洗淨,我是讓賣羊肉的人幫忙剁好的
將火鍋底料整袋放入鍋中加熱,化開後放入姜蒜
待底料全部化開,放入羊肉翻炒
待羊肉表面變色,馬上倒入適量水
待水煮沸後,連肉帶湯倒入高壓鍋,蓋好蓋子,開火加熱
聽到高壓鍋冒氣後,稍把火關小,讓高壓鍋處於冒氣的狀態大約四十分鐘,然後關火
嘗一下,如果羊肉還沒有爛,就繼續壓一會,如果已經爛了就連湯帶肉一起倒入電火鍋,煮沸,然後在放自己喜歡的配菜
小貼士
喜歡吃什麼配菜就買點什麼配菜吧