家庭版滄州火鍋雞

今天是居家隔離的第20天   超級想念外面的美食  自己搞一搞吧🧐🧐🧐🧐🧐🧐

用料  

家庭版滄州火鍋雞的做法  

1. 淘寶有賣  親測好吃  回購N次

2. 蔥薑蒜切好

3. 雞腿剁成小塊   買雞腿的時候可以讓人家幫忙剁開  清水沖洗乾淨

4. 水熱後下雞腿  焯出血沫後撈出  特別髒的沖洗一下  控幹水分

5. 熱鍋涼油放入底料和火鍋料  不能吃辣的可以不放火鍋底料  也可以用郫縣豆瓣醬  小火炒出紅油

6. 放入蔥薑蒜炒勻

7. 轉大火炒雞腿肉  翻炒均勻   有鍋氣即可

8. 倒1聽啤酒  大火燒開
   加生抽兩勺   白糖一勺調味
   大火煮開後轉中火咕嘟5分鐘
   加鹽調味  

9. 簡單收收汁

10. 擺上自己喜歡的蔬菜拼盤
    

11. 大蒜三瓣  拍碎後再搗一搗  淋一點香醋