用料
| 黑虎蝦 | 8只 |
| 啤酒 | 500毫升 |
| 小龍蝦底料 | 一袋 |
| 丸子以及火鍋食材 | 若干 |
簡易版麻辣蝦火鍋的做法
蝦洗淨，開背，去蝦線，不要剝掉蝦頭。
鍋燒熱，倒油，下入開背的蝦。煎至兩面變紅，撈出，就得到了灰常完美的純天然蝦油。
加入蒜末，煸炒一下。然後加入小龍蝦底料（覓盤或海底撈）裡的醬包，炒至融化即可。接著倒入蝦，使油裹在上面。
倒入五百毫升啤酒🍺再加入底料中的粉包，如果沒有嘗一口，淡了就加一茶匙鹽。加入兩茶匙白糖，待等鍋開，假如你喜歡的配菜（丸子鴨，午餐肉鴨，金針菇鴨，蟹肉棒…），煮熟即可。
小貼士
記住火鍋底料最好是覓盤的，裡面有一包醬和一小袋粉，先炒醬，最後再加粉。
如果是沒買到的話，海底撈也不錯😊
