用料
| 泡椒 | 隨意 |
| 豆瓣醬 | 隨意 |
| 幹辣海椒 | 隨意 |
| 油 | |
| 雞精 | |
| 味精 | |
| 胡椒粒 | |
| 各類蔬菜肉類 |
火鍋麻辣燙（簡單版）的做法
先把幹辣椒倒入高壓鍋加水，等氣一響就關火，把辣椒倒入碗裡，弄碎
![火鍋麻辣燙（簡單版）的做法步驟圖 第2張]( "火鍋麻辣燙（簡單版）的做法步驟圖 第2張")
鍋裡燒油，先倒入泡椒（切碎），再倒入豆瓣炒幹，最後加入做好的幹辣椒醬。
加水，最好加高湯。加入雞精味精花椒，
![火鍋麻辣燙（簡單版）的做法步驟圖 第3張]( "火鍋麻辣燙（簡單版）的做法步驟圖 第3張")
最後依照自己的喜好加入菜
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火鍋麻辣燙（簡單版）
食譜館
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