不二食堂清油火鍋版湯底串串

廈門的飲食特別多樣化，匯聚了全世界各地的美食，川菜在廈門的地位算是根深蒂固，雖入鄉隨俗改變適應了閩南版的中辣版，但還是一樣深受大家的喜愛，時間久了沒吃便特別饞，成都重慶的麻辣串串是出了名的好吃，我至今為止還沒有去品嚐改天一定帶上我家的小吃貨尋味，想吃正宗的川菜味其實也不難我們我們愛的下廚房市集，裡面有不二家的火鍋底於是就買了三罐，我們家人都比較重口味無辣不歡，經常出去吃美食對自己口味的回家都會學著做，於是就有了這改良版的麻辣串。

用料  

不二食堂清油火鍋版湯底串串的做法  

1. 準備好要的蔬菜

2. 洗乾淨後切好備用

3. 給串串們套上辣椒、胡蘿蔔環

4. 套好後的串串們是不是好有食慾

5. 鍋熱加少許油、蒜段爆香再加四勺清油一起同炒

6. 加清水燒開也可加高湯，今天我沒有熬高湯所以就用清水

7. 把串串們放入鍋裡燙熟，難煮不宜入味的先下、肉類蔬菜後下。

8. 待全部串串都熟透後調味出鍋，鹹淡看個人加適量的雞精，有加高湯可不用加，麻辣鮮香開胃我家娃可以葷素均吃個光。

9. 這就是祕密武器沒有它就形同無味

小貼士

辣度可以按自己口味新增、