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上次去成都,簡直魂兒都留在那兒了,多想一輩子留在成都吃火鍋,吃冒菜,吃串串,吃辣辣辣辣!看到下廚房推出不二食堂的清油底料,立刻入手,照著介紹做了冒菜,簡直不要太好吃,做個搬運工,把菜譜分享到這裡。
用料
冒菜(不二食堂清油火鍋底料版)的做法
熱鍋,加食物油,燒熱後入薑片蒜片爆香。
加適量水,加火鍋底料,水開後下菜。先下不易熟的,再下易熟的。
加糖,生抽,老抽,胡椒,雞粉調味。
菜品冒熟後,關火,滴幾滴香油,加點生蒜末,盛盤,最後撒上香菜。配米飯吃吧!
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