紅燒雜蔬丸子

用料  

紅燒雜蔬丸子的做法  

1. 一科娃娃菜切成條。洗淨。

2. 其他食材準備齊全。

3. 肉餡搓成丸子。

4. 鍋中燒熱水，焯一下水，然後把丸子也焯一下水，這樣炒的時候好定型。

5. 鍋中放入適量油把土豆條炸一下。

6. 留有底油，放入娃娃菜炒軟。加入海鮮醬油、蠔油、適量食鹽、五香粉。

7. 再放入丸子、土豆、鵪鶉蛋，加入適量清水燉到湯汁濃稠。

8. 加入其他食材，最後加點雞精，出鍋。

9. 出鍋擺盤。