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用料
平底鍋燜魚的做法
小魚搞乾淨
把頭斬下來
對開
把肉從背部剃下來
這樣了
魚頭和魚排先煎熟
放入魚腩輕煎一下
用蓋子蓋上,從鍋邊加入水,水要多加一些,燜一會
白胡椒
放一塊黃油
鹽
搞點面疙瘩,一點點就可以
麵疙瘩下鍋,再打個蛋
灑上韭菜
韭菜燜一下就可以了
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