平底鍋烙餅

本來就想做點餅，後來想想這麼閒，就c做個菜譜吧，所以前面一些步驟就沒有圖片啦

用料  

平底鍋烙餅的做法  

1. 木有圖，麵粉（我用的高筋麵粉，其它的問題不大）適量，開水兩碗冷水一碗，一邊攪拌麵粉一邊加兌好的水，攪成絮狀，再把面揉成光滑的麵糰

2. 後面補了一張圖，把麵粉分成合適大小的麵糰，取一份麵糰，中間用指頭插個洞，圍著這個動可以將面揉成均勻的條狀，等份分成小劑子。一個餅兩個小劑子，一個刷油，一個不刷油，刷油的那面合在一起，擀成大小合適的餅子，就可以用平底鍋了

3. 刷過油的

4. 大小合適的餅子哈

5. 平底鍋不需要放油，先烤一面，起泡了就可以翻面了

6. 側面

7. 差不多好了

8. 家裡就這些麵粉了了，就只做了這些

9. 也沒有菜，直接夾了豆腐乾和豬肉脯也很好吃，哈哈哈哈哈

10. 這個是夾了豬肉脯呢

小貼士

用平底鍋的時候或不能大哈，容易焦了，我自己就有幾個沒控制好火候，嘿嘿