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在微博上看到的一個食譜,剛好家裡烤箱壞了。然後就試試,味道不錯
用料
平底鍋蛋糕的做法
將小麥粉跟發酵粉混合過篩
雞蛋打散,加入2勺糖,喜歡甜的可以再加
在雞蛋液里加入牛奶黃油,攪拌均勻了,在把麵粉倒入,攪拌均勻
在平底鍋倒一勺混合體,蓋住鍋蓋,悶2到3分鐘,表面鼓起來,有氣泡
另外一面在煎1分鐘
完成了
小貼士
可以加蜂蜜吃,或者把蛋糕攤小一點,中間夾著果醬吃,味道超讚(≧▽≦)
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