爆好吃的雞腿雜蔬串串

天氣炎熱，也擋不住吃貨們對美食的熱情，每天照樣要吃出花樣吃出健康。但是，做飯的主婦們卻要在廚房中揮汗煎炒烹炸，這是多麼辛苦的事呢？
    如果炎炎夏日不用鼓足與炎熱鏖戰的勇氣，尚能在廚房裡興致盎然地烹飪著，那該多好！其實，只要多用用烤箱，少用灶臺做飯，就是夏天遠離廚房油煙和高溫、輕鬆下廚最好的竅門。
    今天這道雞腿雜蔬串串味道真是相當贊啊，而且裡面的雞肉可以換成你喜歡的豬肉、鴨肉都可，蔬菜也可以盡你所願想吃什麼菜就換成什麼吧。
    不需要懷揣什麼廚房技藝，只有一臺小小的烤箱就可以給你帶來各種五彩繽紛的烤箱菜，讓你輕鬆享受美味！

用料  

爆好吃的雞腿雜蔬串串的做法  

1. 1、先將雞腿洗淨再切丁，加入胡椒粉拌勻。

2. 2、再加入薑黃粉、蠔油和鹽，再加入蛋清，充分拌勻醃一會兒。

3. 3、把黃瓜、紅椒切塊、大蒜去皮備用。

4. 4、再把雞腿丁和蔬菜一起夾雜著串成串。

5. 5、取一隻小碗調汁，依次加入蠔油、醬油、紅糖、香油調成汁。

6. 6、把調好的汁刷到串好的串上，再撒上孜然粒。擺在烤架上，下面鋪錫紙，烤箱200度大約烤25分鐘即可。