用料
| 黃瓜 | |
| 小西紅柿 | |
| 土豆 | |
| 芹菜 | |
| 彩椒 | 兩個 |
| 辣椒面 | |
| 孜然粉 | |
| 鹽 |
香煎蔬菜串的做法
將黃瓜切成片，將彩椒和土豆也切成片，將芹菜切段，小西紅柿對半切開
將土豆片放在鍋裡煮到八成熟，撈出來備用（因為生的土豆片是很不容易熟的，所以要提前煮一下）
將各種蔬菜用竹籤串成串備用
平底鍋放火上，開小火，將蔬菜串用小刷子兩面刷上色拉油，將菜串放鍋裡兩面煎熟
等菜串煎到八成熟以後，撒辣椒麵，孜然粉以及少許鹽，繼續煎熟就可以了
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香煎蔬菜串
食譜館
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