給兒子的下午小點心
用料
白砂糖 | 適量 |
糯米粉 | 適量 |
熱水 | 適量 |
豆沙 | 適量 |
肉鬆 | 適量 |
少女的心👉蛋黃肉鬆糰子的做法
生的鹹鴨蛋放油裡浸泡2小時
烤箱190°C,烤箱雙層模式烤10分鐘,注意別烤過了,蛋黃烤到冒點泡就可以了
豆沙每個10G
然後把鹹蛋黃包在豆沙裡,整個型
糯米粉里加入少量紅曲粉,用熱水和麵,淡淡的粉色,不要太爛,不然容易粘手!
包入肉鬆和豆沙蛋黃,就這樣上鍋啦!開火蒸個8分鐘
多出來的做成了小圓子留著下次做奶茶
好吃的糰子出爐啦!😍😍😍
多出來吃不完,用保鮮膜包起來!
小貼士
吃不完,放冰箱冷藏!不過糯米類的不宜多吃哦!