小紅書無意間看到的餅乾,粉粉嫩嫩的。跟著做了一遍。主要是顏值吸引我,味道無功無過,普通的餅乾。這次量做的少,只能做圖上這些。
用料
黃油 | 40克 |
糖粉 | 20克(不喜歡甜) |
低筋麵粉 | 80克 |
雞蛋 | 全蛋半個 |
奶粉 | 10克 |
少女心餅乾的做法
黃油軟化加糖粉攪拌。
倒入蛋黃,攪拌充分。
篩入低筋麵粉,倒入奶粉,揉搓均勻。
分成3團,大的80克左右,兩個小的個40克左右。
80克的加入紅曲粉或者色素揉成粉色,其中40克揉成紅色。
用擀麵杖擀成長方形,放冰箱冷凍30分鐘。
冰箱拿出切條。
按圖片擺放,自己因為手套關係沒有拍照哦。
切片,或用模具壓成形狀,擺入烤盤,上下火160度18分鐘。當中拿出蓋錫紙,以防上色不好看。