以鷺糯米船—焦糖果乾糯米船 超簡單的做法

這個小零食是來自臺灣的一種傳統的美食。外殼用糯米做成小船的形狀，裡面是焦糖杏仁餡，杏仁可以換成自己喜歡吃的果仁。尤其是喝茶或是咖啡的時候，一個接一個，吃著吃著，一大盤就吃完了。一起來試試吧

用料  

以鷺糯米船—焦糖果乾糯米船 超簡單的做法的做法  

1. 先準備所有的材料，糯米船、淡奶油、細砂糖、蜂蜜、轉化糖漿、黃油和果乾

2. 將除了糯米船和果乾以外的所有材料放入不沾鍋中

3. 中小火加熱沸騰起大泡

4. 加熱至116度左右關火

5. 趁熱加入果乾翻拌均勻

6. 不燙手的時候取適量餡料放入一鷺糯米船輕輕壓實

7. 依次做完擺入烤盤，放入預熱好的烤箱150度上下火烤15-18分鐘

8. 晾涼裝入包裝袋，密封儲存，脆脆的外殼，咬一口酥脆中帶著濃濃的焦糖味，抵擋不了的誘惑

小貼士

1、烤箱的溫度和時間僅供參考，注意就是不要烤糊了。
2、糯米船我是從網上購買的以鷺糯米船餅底，分量足，沒有損壞的，酥脆可口