電壓力鍋版簡易黃燜土豆排骨（超省時間）

用料  

電壓力鍋版簡易黃燜土豆排骨（超省時間）的做法  

1. 鍋中放入1大匙（15ml）油燒熱，放姜、蒜炒出香味，倒入排骨翻炒

2. 加入生抽、料酒、火鍋底料、醬、八角、花椒、糖小火炒勻

3. 把炒好的排骨，鏟入電壓力鍋，加鹽，加適量熱水，剛好沒過排骨

4. 把切好的大塊洋芋（大的一分為2，小的不用切）、小米辣放在排骨上面，因為排骨難煮，所以洋芋要切大些，不然跟排骨一起煮會煮稀了

5. 蓋上壓力鍋蓋子，按下煮肉鍵，就OK了，靜等30分鐘左右，就可以開吃了。有時間儘量提前做，不要開氣閥放氣。儘量保持菜的香味。能提前一個小時就煮上最好。

小貼士

1、用電壓力鍋做出來的洋芋超級好吃，特沙
2、省時間，不用看著，不用怕水煮幹
3、把排骨換成雞，同樣的做法，就變成了洋芋雞。
4、第一次做，用了315克排骨，700克洋芋，做了一湯碗，肉合適，洋芋太多了，2頓都吃不完，下次還是隻能照著上面的菜譜做。