用料
排骨 | 400克 |
大米 | 2杯 |
香油 | 半勺 |
醬油 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
蔬菜粒 | 想要多少要多少 |
雞精 | 少許 |
排骨燜飯(電壓力鍋版)的做法
淘米,加蔬菜顆粒,加入少許醬油攪勻,最後淋上香油(香油是關鍵!!!)
排骨焯水,加醬油料酒雞精鹽煮十分鐘
把排骨連湯一起加入電壓力鍋,選擇米飯檔位,15分鐘
最後出鍋!搞定!
小貼士
因為是專門為了我家小寶寶開發的版本,一切標準都是對著她住所的條件來的,所以沒有采用煎的做法(她住的地方不能有太大的油煙),也沒有太多的調料,大家在嘗試的時候可以把排骨焯水之後煎一下,會更加香,可以把雞精換成耗油,再加點蔥花簡直絕了
同時,也要注意湯汁進去電壓力鍋的量,太多容易做成稀飯😂😂😂
醬油和鹽一定要少量,太多了容易鹹